Mashurka me mish viçi

Kërcisni boroniat dhe prisni në gjysma. Shpërlani dhe vendosni për tu zier, gatuani derisa të ndryshojnë ngjyrën, gjë që iu merr 1 orë kohë. Qëroni patatet dhe prisni në çerek. Thani boronicat pastaj transferoni në një enë për pjekje dhe shtoni patatet, piperin e kuq dhe salcën e domateve. Hidhni mbi ujë, dhe përzini. Kriposni me kripë dhe piper nëse i përdorni. Përzieni dhe provojeni, hidhni piper të kuq mbi patate. Pikoni me pak vaj ulliri, mbulojeni me folie dhe pjekeni në temperaturë 180 gradë C për 1 orë. Shërbejeni me oriz apo diçka sipas shijes suaj.

Postuar nga	Admin
Postuar me	16/02/2017

900 gr	Borania të freskëta
	Mbetjet e mishit të viçit
3-4	Patate të vogla
1	Spec i kuq, speca të kuë të pjekur ose salcë speci të kuq
2-3	Lugë gjelle salcë domatesh
	Vaj ulliri
	Kripë
	piper i kuq për patate
	Piper i kuq me ose pa fara, nëse dëshironi
3	Gota ujë të vluar